Comida sana,fresca y nutritiva es = Salmorejo

Hola amig@s, como ya se esta acercando el tiempo del calor os dejo un vídeo de una comida muy apropiada para todo el año, pero especialmente indicada para la época del verano, os hablo de este típico plato andaluz llamado Salmorejo, era en un principio un plato que lo usaban los agricultores en el campo sobre todo en la época de siega de los cereales y que les aportaba mucha energía  espero que os guste como os lo explico, espero vuestros comentarios .CIAO.